酒吧经营方式案例介绍如下：

   在美国纽约曼哈顿金融街上，有一家“地中海”酒吧。该酒吧两年前别出心裁策划了一个经营项目：只要当日的道琼斯工业指数每下跌一点，“地中海赊账酒吧”就允许顾客赊欠50美分的酒帐，也就是下限金额；如果该股指数下跌了100点，那么顾客就可以赊欠50美元，这是上限金额。不过，所欠金额要求在3个月内予以支付。 

    这家酒吧的老板叫费尔沃特·查理，他于8年前在曼哈顿金融街上开了一家“地中海快餐店”。由于利润少的可怜，查理曾一度陷入沮丧之中。 

    两年前的一天，正当查理先生打算关门停业时，一个平时司空见惯的现象倏地地触发了他的赚钱灵感。那就是每当“道指”出现下跌时，附近证券交易所就会跑出许多垂头丧气的男男女女，其中有相当数量的人会不约而同地踏进各家酒吧，借酒浇愁解闷。然而其中有好多人喝完酒后，却因囊中羞涩而难以当场付钱，因此常常闹出顾客和老板之间不愉快的事情。 

    目睹这种现象之后，查理决定改弦易辙，索性将“地中海快餐店”更名为“地中海赊账酒吧”，对那些遭受经济损失的顾客，给予所承诺的赊欠酒品消费额，即换一种“先醉后还”的思路来经营酒吧，赚取“迟到的钞票”。 

    由于查理推出了堪称当今美国独一无二的酒品消费服务项目，现在“地中海赊账酒吧”天天顾客盈门，生意非常红火，平均每天的营业额达到了近万美元。 

一、多财善贾的含义

  《韩非子·五蠹》：“长袖善舞，多钱善贾。”意思是古人认为衣服袖子长了，舞姿比较优美；做生意的时候本钱多了，生意比较容易做的开。

  二、现代夜场经营销售为何不适合“多财善贾”的道理

  “多财善贾”的道理对于KTV、酒吧、夜总会、歌舞厅等类型的夜场老板来讲，未必就适合。

  现在很多投资者都很想在夜场市场上分一杯羹，赚钱是夜场投资者的最终目的。

  没有雄心的人，往往行动不定；犹疑观望的人，常以失败告终。唯有行动能给目标注入活力。就个人而言，外部眼光总是以人的行动确定人的价值的。

  行动是一种力量，有了它，才会有出色的工作，没有它，无论等待多长时间也无济于事。约翰.豪指出：一切蠢行就在于，唯恐虚掷了眼前的光阴，而无视时间在整体上及渐进式的浪费。

  娱乐方式日新月异，消费观念也在不断更换，消费者的口味越来越难迎合。夜场投资者应该抱着这样一种心态---先占领市场，再选择市场。

  所以，一旦决定投资夜场，就要迅速规划、行动，现实是此岸，理想是彼岸，中间是湍急的河流，行动则是架在河上的桥梁。制定目标是为了付诸行动去实现它。如果不化目标为行动，那么所制定的目标就成了毫无意义的东西。实际上，相对而言，制定目标是容易的，难的是付诸行动，只有行动才能化目标为现实。

  在资讯发达的今天，资讯并不完全代表知识，分享、沟通与行动才是将知识转化为成果的关键；知识通过有效的管理，才能最终变成生产力。《财气》一书的作者张玉斌谈“如何获取更多财富”时表示，你不一定面面俱到，但你必须学会以优致胜，长袖善舞，多财善贾。

  从目前情况分析，夜场今后的发展趋势是经营项目综合化，策划、管理的合作化。投资者深知“独木难成林”之道理，也明白合作之重要性，但具体操作时还是难以做到给出目标、检查结果即可，仍然时时监督、处处干涉。其中很重要的一点原因是对策划、管理方的信心不足。何为信心？。《梵網经》说：信心者，一切行以信为首，众德根本。以我之见，这句话包含了两层含义：对自己行为之自信；对他者行为之信任。只有充分的自信才能采取果敢的行动，只有对事业合作者的充分信任才能调动“他山之石”。
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