第一个：主题酒吧

     这一酒吧大家都比较熟悉了，这种酒吧大多数装饰的很美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或者美洲风格。这类酒吧通常试听设备是比较完善的，并且这类酒吧有足够的桌椅板凳，在摆设方面需要特点突出。有些这类酒吧还有乐队表演。

     第二个：酒廊

     这一类酒吧的形式在一些饭店大堂和歌舞厅中最为常见，其装饰上面一般没有什么突出的特点。

     这类酒吧通常以经营饮料为主，另外还将提供一些点心小吃等。

     第三个：服务酒吧

     这类酒吧不知道大家清楚吗？它通常是设在餐厅中，其服务对象是在餐厅中用餐客人。通常中餐厅的服务酒吧较为简单。

     第四个：宴会类酒吧

     这一类酒吧在目前一些城市中很少出现了，它通常根据宴会的标准、形式、人数以及厅堂布局以及客人的要求而摆设的酒吧。

     这类酒吧最重要的一个特点是其临时性以及机动性比较强，比方说现金酒吧、一次结账酒吧、外卖酒吧等等都是属于这一酒吧表现形式的。

     第五个：多功能酒吧

     这类酒吧通常是目前比较受欢迎的，这类酒吧通常是在综合娱乐场所中，在这里你不仅可以用餐还可以欣赏音乐、跳舞、卡拉ok、健身等等。其风格迥异的酒水以及其他服务。

1：缺乏核心竞争力

为什么一再强调核心竞争力呢？顾客认为你的服务人家也有，你的服务人家同样能做到，你就没有任何优势可言了。如果同一区域，新开的场子比你大、位置比你好、装修比你豪华，你该怎么办呢？只有靠你的核心竞争力了。只要你酒水的套餐搭配比他合理科学一点、你的小吃比他有特色一点、你的服务比他细一点、你的美女比他多一点、你的音乐比他有特色一点、你的人气在比他旺一点、你员工的责任心在比他强一点、老板的耐性在比他多一点、节目的流程比他科学一点、场外人际关系处的比他好一点、场子比他小一点、那么这么多一点加起来就是很多，这就是你的核心竞争力。有时候劣势反而是优势，这样的例子不胜枚举。

2：管理上执行力不够

其实要解决执行力的问题很难，只要坐下来把问题写下来就解决一半了。往往执行力不够的原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的，而在中国，老板又是总经理，这是非常危险的事情。因为老板和总经理的角度不同，所以执行力的问题往往就是出在这里的。
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