美国纽约曼哈顿金融街上有一家地中海赊账酒吧，这家酒吧允许每一位前来消费的顾客赊欠50美分的酒账，该酒吧于5年前依样画葫芦地策划出了一个新奇特经营项目：只要当日的道琼斯工业股价平均指数每下跌一点，酒吧服饰永远都不会有跌幅的可能...请看酒吧经营故事---地中海赊账酒吧的经营之道！

  查理先生在8年前开设了一家“地中海快餐店”但利润几乎为零。正当沮丧的查理先生打算关门停业时，一个平时司空见惯的现象倏地触发了灵感，那就是每当道琼斯工业股价平均指数出现下跌势头时，附近的证券交易所就会跑出许许多多垂头丧气的男女踏进酒吧，借酒消愁解闷。然而其中有很多人喝完酒后却因囊中羞涩而难以当场买单，经常因此闹出顾客和老板之间不愉快的事情。

  于是查理先生决定改弦易辙。也就是说，将“地中海快餐店”更名为“地中海赊账酒吧”换一种“先醉后还”思路经营。根据每天道琼斯工业股价平均指数的下跌率，给予暂时失意的股民账帐消费，赚取“迟到钞票”   查理先生在酒吧间里装置了与股市联网的大屏幕液晶电视机。

  并在酒吧外的招牌上打出了这样的广告：本酒吧根据道琼斯工业指数下跌指数而设定消费赊账金额，以便随时掌握道琼斯工业股价平均指数动态。只要每下跌一点，顾客消费可以赊欠50美分，夜场服装可以免单以此类推，赊欠的上限为道琼斯工业股价平均指数下跌100点，所消费赊欠的上限为50美元，所有赊欠款项请在3个月内予以支付。该“广而告之”一经亮出，立即吸引了众多股民，这些亏了钱的人正需要“寅吃卯粮”而借酒消愁。

  而查理只需将他每个人的身份证号码、电话号码、所限赊的酒品数量和金额，以及各自所定下的结账日期等输入电脑即可，时候静候他前来结账。如果有赖账者，查理只需拨打警察局的电话即可。美国是一个非常重视个人诚信的国家，谁愿意为这区区酒钱而毁了名声呢？再说，3个月内，道琼斯工业股价平均指数总会有上升的时候吧，这些赊欠酒钱的股民总会有破涕为笑的时候吧。

 通常娱乐场所的酒水销售方式有以下几种：

     ①只进场销售②买断娱乐场所酒水供应权销售方式③包量娱乐场所酒水销售方式。下面我们分别看看这几种酒水销售方式的详细内容。

     首先来看看只进场销售这种酒水销售方式：

     这种销售方式销售量并不是很大，一般知识把自己的酒水铺进娱乐场所而不做人员等酒水促销投入。通常只是在娱乐场所吧台区域摆设。

     其次我们来看看买断娱乐场所酒水供应权这种销售方式的主要内容：

     这一种销售方式一般是针对那些营品种较全的商家才采用。此种方式一般是实力较大。该娱乐场所酒水促销销售的所有酒水只能从自己一家进货，而自己保证其充足的货源，并支付一定专供费用的入场方式。这种入场方式对于娱乐场所来说可以降低其进货成本；对于经销商来说可以确保自己的整体销量；对于厂家来说也可和经销商经营其他酒水品种共同分摊费用，三方都乐意的事，也是现在比较看好的娱乐场所酒水促销合作方式。

     再就是包量娱乐场所酒水销售方式：

     这种酒水销售方式是指商家完成娱乐场所酒水促销销量指标后厂家一次或分阶段给予娱乐场所一定比例或确定的费用的入场方式。
本文出处:杭州夜场招聘http://www.ktvzhaopin8.com 杭州KTV招聘，杭州夜总会招聘，转载请注明出处