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酒吧的目标市场以及地理环境
作者:管理员    发布于:2013-05-29 16:57:26    文字:【】【】【
第一项:店面租赁
      在每一座城市中的店面价格是不同的。
      租金单价=每天每平方的租金
      在这一市场调查中我们发现我们选址的时候宁要市区20元租金单价的商铺,也决计不能要郊区2元租金单价的商铺。不要只图当时的便宜不管以后的经营效益。
      第二项:那就是酒吧装修费用了
      通常情况下不同定位不同面积会影响总费用,通常按每平方米单价计算。
      如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了。高中低端不重要,重要的是是否与项目本身贴合。
      第三项:办各种证照费用
      不同城市不同规模也会有所不同,一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k,这块费用在一线城市尤其会有变数。因为审核比较严格,因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高,但也不应该太离谱通常不高于5w的。
      第三项:购选设备费用
      这部分费用通常需要先确定所选设备才能够计算出价格。因此在市场调查资料中我们无法给大家介绍相应费用多少。
      第四项:桌椅/餐具:根据店铺面积和餐厅定位不同而不同,要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致 。
     第一:酒吧的目标市场以及地理环境
        其一:酒吧市场地理特点:区域的地貌、城市的中心地段等等
        其二:我们所选择的酒吧位置的气候,环境如何
        第二:酒吧这一行业的环境分析
        目标市场主要经济指标
        其一:我们酒吧所在市场当年的经济以及历年的经济状况如何
        其二:该市场的投资状况如何
        其三:对酒吧餐饮市场影响较大的其他行业比方说旅游业的数据、特别是一年来通过这一行业所带来的客人多少这方面的数据
        其四:仔细了解酒吧所处位置居民的收入以及支配情况做一系统的了解
        其五:酒吧消费者的生活方式以及饮食偏好等等
        第三:酒吧调研选址中市场分析重点内容:
        其一:酒吧经济指标
        当地酒吧餐饮企业经营状况,实力排列,所有经营模式以及所占比例等等这些内容
        其二:酒吧分店选市场的酒吧餐饮经营现状
        此项内容同样是要分析的重点内容,要想酒吧开业后能够赚大钱,那么就需要了解别人酒吧的情况,自己酒吧开业前可以注意这些。
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