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很多酒吧中的营销经理不善于运用营销策略
①一个酒吧经营管理失败的重要原因之一是酒吧中相关决策人的 决策失误。
一个酒吧的决策失误原因又是因为外行决策或市场调查不足等原因造成的。一般对于一个酒吧的决策主要包括对市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策,每一次酒吧进行重大决策时,要慎重地权衡利弊,也可聘顾问或向专家请教。要采用判断或计算的决策法,充分估计风险,并将风险分散。
②酒吧经营管理失败的原因就是在经营的时候一直没有建立起正确的经营理念。
没有自己的经营理念的酒吧怎能成功呢?经营理念是一个酒吧灵魂,没有另类灵魂是无法生存的,这也就是说如果你的酒吧经营失败不妨看看自己的经营理念是否明确。
③用人不当,员工之间不够团结或酒吧中的管理层不稳固
有些酒吧的最高管理者由于心态不平衡或某些因素的影响,导致管理上带有明显的倾斜迹象,这是非常致命的一点;有些酒吧中的管理者之间的予盾和利益冲突就明显和表面化了,最终往往使酒吧打内耗战。人员分散,由此导致酒吧实力的削减,甚至酒吧的破产。
④在日常的经营管理之中忽视了市场发展与变化
一些干了多年的老店,总能将自己形容得头头是道,但对市场却两眼一抹黑,至少是模模糊糊的。不能深入了解市场,忽视市场的发展与变化,这不仅是一些老酒吧容易陷入的误区,更是那些三天两头换总经理的酒吧屡屡会犯的一大错误。只有充分的掌握市场的变化才能够不断的发展进步。
⑤很多酒吧中的营销经理不善于运用营销策略
良好的营销策略是酒吧生意兴隆的关键所在,对于酒吧来讲拥有良好的营销策略会帮你挣大钱,每一个酒吧中都需要配有专业的营销经理。
⑥最后一条就是很多的酒吧老板缺乏全局经营观念和宏观经营意识
目前很多的酒吧老板目光短浅,短期行为严重,奉行要想发,众人头上刮、要想富,只看眼前利益布的小生产者的庸俗观念,不放过任何一次盈利的机会,甚至出现宰客现象。
餐饮、KTV行业更是如此,人们的生活水平有了很明显的提高,娱乐消费追求也提升了档次。许多商家都开始考虑整个经济环境对消费者的影响,为了能顺利度过金融寒冬,商家们纷纷推出优惠政策,而方便快捷的电子优惠券则备受年轻人的青睐。下面就通过市场观察分析和大家介绍一下网络电子优惠券的优势。
最近雅虎口碑网做了一项调查,调查结果显示,2009年1月该网站电子优惠券下载量仅北京就超过20万张,比去年同期增长一倍。春节前后餐饮、KTV、商场等热门消费的电子优惠券更是达到全年的顶峰。
消费者的态度
很多消费者都认为这种通过网上下载商家的电子优惠券,节省的开支很可观。电子优惠卷下载方便,使用简单,对于经常外出就餐或者经常请客K歌的朋友来讲,确实节约了很多的人民币。
商家的态度
一些商家也很看重这种网络电子优惠券的潜在消费能力,麦当劳、肯德基甚至在淘宝网上开设网店,为消费者提供优惠券下载服务。北京西单附近的一家麦当劳经理讲,春节前后,持电子优惠券的顾客比前一个月多出30%左右。
电子优惠卷将成为老百姓消费必备工具
通过市场观察分析指导,现今电子优惠券覆盖面很广,餐饮、休闲娱乐、保健、美容以及百货类商家均有数量众多、优惠程度不等的电子优惠券,大多以打折、抵现金形式为主。
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